Szwajcaria, Konfederacja
Szwajcarska –
państwo
federacyjne w
Europie Zachodniej.
Jest jednym z niewielu państw, w których obowiązuje
demokracja bezpośrednia.
Szwajcaria od
kongresu wiedeńskiego
w
1815 roku jest
państwem neutralnym.
Do
Organizacji Narodów Zjednoczonych
przystąpiła dopiero
10 września
2002 po
przegłosowaniu tej decyzji w
referendum
minimalną większością 52% głosów. Nie jest częścią
Unii Europejskiej,
ani nawet
Europejskiego Obszaru Gospodarczego.
Posiada jednak
specjalne dwustronne stosunki z UE,
dzięki czemu uczestniczy w wybranych politykach (np.
Układ z Schengen)
oraz dopłaca się do
budżetu unijnego.
Szwajcaria nie ma stolicy, siedzibą rządu jest
Berno.
Dla nas
Szwajcaria pozostanie krajem
szczęśliwości – banków, jubilerów, czekolady, serów i punktualnych
zegarków. Można więc powiedzieć, że nasza wiedza o tym kraju posiada
dziury jak ser Szwajcarski. A
najpopularniejszy jest ementaler oraz gruyere. Tych dwóch gatunków używa
się najczęściej do robienia narodowej potrawy fundee, czyli roztapianego
w specjalnym kociołku sera z dodatkiem wina białego, pieprzu, gałki
muszkatołowej, w którym zanurza się kawałki chleba. Potrawę wymyślili
pasterze owiec jako sposób na wykorzystanie wysuszonego sera.
Szwajcaria posiada bardzo
rozwinięte rolnictwo, które skupia się przede wszystkim na hodowli krów
mlecznych. Pastwiska, łąki i inne użytki rolne zajmują około połowę
powierzchni kraju. A mleko, wiadomo, w dużym stopniu wykorzystuje
przemysł spożywczy, a głównie tamtejszy czekoladowy potentat Nestle.
Wszystkie oblicza Szwajcarii:
rolnicze i przemysłowe, wsi i miast o bogatej kulturze, nieskażonej
przyrody i nowoczesnej technologii możemy zobaczyć, możemy do nich
dotrzeć, bo żaden inny kraj nie dysponuje siecią transportu publicznego
o porównywalnej gęstości. Pociągiem, autobusem pocztowym, statkiem czy
kolejką górską można według rozkładu jazdy dojechać do najbardziej
oddalonych zakątków Szwajcarii. |