Węgry - powrót

Kalocsa to niewielkie miasto położone na zachodzie Wielkiej Niziny Wegierskiej nad Dunajem. Od XV wieku Arcybiskupstwo. Jednak dzisiaj Kalocsa to największe na świecie miejsce zbiorów papryki. Dumne ze swojej papryki miasto jak co roku, pod koniec września, przyciąga turystów na Paprikafestival. Największą atrakcją festiwalu poza występami zespołów i kiermaszem regionalnych produktów jest konkurs gotowania paprykowych dań. Kilkudziesięciu kucharzy wyczarowuje swoje kociołkowe specjały, chętnie demonstrując ich niezwykłe składniki. W kotłach lądują baranie głowy, podroby, kapusta, ryby, flaki czy fragmenty koguta z imponującym grzebieniem. Dla osób które nie lubią eksperymentować na pewno znajdzie się tradycyjny gulasz wołowy zakrapiany owocowa palinką i grillowaną kiełbasą z warzywami.