Szwajcaria - powrót

Nietrudno zgodzić się z opinią, iż jest to najpiękniejsza wieś w Europie. Położone w kantonie Fryburg miasteczko Gruyère wraz z sąsiednimi Epagny, Pringy et Moléson-Village tworzy dystrykt, który zamieszkuje niespełna 1800 mieszkańców. Taka duża wieś. Ale jakże malownicza! Gruyère to nie tylko malownicze miasteczko, to wspaniały ser. Pierwszą informację na temat sprzedaży sera można znaleźć w dokumencie z 1249 r. Ser ten jest produkowany również w innych miejscach poza Szwajcarią, jednak tylko oznaczenie etykietką „le gruyere switzerland” gwarantuje jego oryginalność.